قيم

سجل عيد الميلاد. وصفة سويس رول


ال سجل عيد الميلاد أو بينش نويل إنها حلوى مثالية للاحتفالات مثل عيد الميلاد وأعياد الميلاد وما إلى ذلك. إنه ذراع غجري مرتبط بعيد الميلاد لكونه يبدو وكأنه جذع شجرة. يشرح أصله وتاريخه سبب هذا الجانب.

هناك العديد من الوصفات التي يجب اتباعها لعمل سجل للكريسماس ، أي أنواع عديدة ومتنوعة من الحشوات ، لكن هذه المرة Guiainfantil.com أعدت خطوة بخطوة من سويس رول، سجل عيد الميلاد مليء بالمربى وقطع التفاح. من المؤكد أن تكون ناجحة للغاية مع الأطفال والأسرة بأكملها.

مكونات:

  • للكيك:
  • 75 غرام دقيق قمح
  • 75 غرام من السكر البودرة
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • لملء:
  • 200 غرام جبن مسكربون
  • 1 كوب سكر
  • 3 تفاحات حمراء
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • للتغطية:
  • 4 بياض بيض
  • 1 1/2 كوب سكر

1- في وعاء ، اخلطي البيض والسكر واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج قشدي ناعم

2- نضيف البيكنج بودر الى الخليط ثم الطحين شيئا فشيئا بمساعدة ملعقة صغيرة. امزج كل شيء برفق.

3- نسكب المزيج بحذر شديد في الصينية مدهونة مسبقاً. تذكر أن الكعكة يجب أن تكون رقيقة.

4- خذ الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

5- قم بتغطية طاولة أو سطح عمل بورق الخبز من النوع الذي لا يحتوي على دهون ، ورشه بالسكر.

6- أخرجي الكيك من الفرن وادهنيه على ورق الخبز. دعها تبرد.

7- في هذه الأثناء ، اغسل التفاح وقشره واقطعه إلى قطع صغيرة.

8- في قدر ، نضيف قطع التفاح والسكر ونخلطهم ثم نضعهم على النار للحصول على تفاحة مكرمله. دعها تبرد.

9- بمجرد أن تبرد الكعكة ، املأها بطبقة رقيقة من كريمة الماسكاربوني. في الأعلى ، وزعي التفاح ولفي الكعكة بحذر شديد حتى لا تنكسر.

10- يمكنك تزيين سجل الكريسماس بمكونات مختلفة. لقد استخدمنا المرينغ.

11- يتم تحضير المرينغ بخلط البياض أولاً. ثم يُمزج السكر شيئًا فشيئًا حتى يذوب جيدًا ، ويضرب بقوة حتى يتحقق الاتساق التام. لكل بياض بيضة ، يتم استخدام ملعقتين كبيرتين (حساء) من السكر.

12- عندما يصبح المرينغ صلبًا ، استخدمه لنشر وتغطية صندوق عيد الميلاد. للإنهاء ، يمكنك استخدام الفواكه مثل الكرز والفراولة ... لإضفاء لمسة من اللون. شهية طيبة!

عيد ميلاد سعيد!

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ سجل عيد الميلاد. وصفة سويس رول، في فئة وصفات في الموقع.


فيديو: bouche de noel Christmas log بوش دا نوال (ديسمبر 2021).