قيم

سجل عيد الميلاد. الوصفة التقليدية محلية الصنع


واحدة من الحلويات الأكثر شعبية وتقليدية في عيد الميلاد هي حلوى سجل عيد الميلاد، كعكة إسفنجية دائرية محشوة بالكمأة أو الكريمة مغطاة بطبقة من الشوكولاتة.

Guiainfantil.com يقدم لنا وصفة سهلة وبسيطة لعيد الميلاد للأطفال والكبار. حلوى محلية الصنع من المؤكد أن تضيف لمسة نهائية رائعة إلى وجبة عيد الميلاد.

مكونات:

  • 6 بيضات
  • 70 غرام دقيق قمح
  • 40 غرام من نشا الذرة
  • 80 غرام من السكر
  • 100 غرام من مسحوق الشوكولاتة
  • 200 مل من الكريمة السائلة
  • 200 غرام نوجا
  • قطعة واحدة من الشوكولاتة النقية
  • 50 مل حليب

نقدم لك وصفة تفصيلية لسجل عيد الميلاد.

1. نقطع النوجا (في هذه الحالة استخدمنا نوجا الشوكولاتة) ونسكبه مع 100 مل من الكريمة في كأس الخلاط. وفاز أيضا. ينقسم الخليط الناتج إلى قسمين. سيكون أحدهما للحشوة والآخر للتزيين.

2. نعيد أحد النصفين إلى زجاج الخلاط. يضاف 100 مل من الكريم ويخفق جيدا. نحصل على عجينة متجانسة يجب أن نضعها في الثلاجة لتبريدها جيداً.

3. الآن عليك عمل الكعكة: أولاً عليك فصل الصفار عن بياض البيض عن أربع بيضات نستخدمها. تضاف آخر بيضتين كاملة إلى وعاء الصفار.

4. اخفقي البياض حتى يتجمد من جهة والصفار مع البياض والسكر من جهة أخرى. ثم يخلط كلا الجزأين: يُسكب بياض البيض حتى يصبح الثلج على خليط الصفار ويُخفق جيدًا. نضيف الطحين ونخفق ثم نشا الذرة ونتابع الخفق وأخيرا الكاكاو ونخلط كل شيء جيدا.

5. قم بتبطين صينية الفرن بورق مقاوم للشحوم. يجب عليك صب الخليط السابق عليه ونشره جيدًا. اخبز لمدة 10 دقائق على 180 درجة مئوية.

6. بمجرد إخراجها من الفرن ، عليك تشكيلها. يتم ذلك باستخدام ورق مقاوم للشحوم أو منشفة مطبخ. يتم لفها عن طريق لفها. ثم يُسمح لها بالتبريد. عندما تبرد ، قم بفتح وإزالة الورق. الآن سيكون من الأسهل بكثير تشكيلها عند إضافة الحشوة.

7. أضيفي الحشوة وادهنيها جيداً. ثم يتم طي السجل مرة أخرى. يتم قطع ما تبقى من الحواف. والآن نعم ، يستحم مع غطاء الشوكولاتة التي سنجهزها. تتم التغطية بإذابة لوح الشوكولاتة مع 50 مل من الحليب. يدخل الثلاجة. وأخيرًا ، لدينا بالفعل سجل عيد الميلاد!

النصيحة: لجعلها تبدو وكأنها جذع شجرة ، عند صب طلاء الشوكولاتة ، اصنع حبة الخشب باستخدام عود أسنان. يمكن أيضًا تزيينه بالفراولة.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ سجل عيد الميلاد. الوصفة التقليدية محلية الصنع، في فئة وصفات في الموقع.


فيديو: طريقه عمل طرطور عيد الميلادازى تعملي قبعة عيد ميلاد وحفالات2021 بدون تكاليف 2021Birthday hat diy (شهر اكتوبر 2021).