قيم

سوشي مقلي. وصفة المأكولات البحرية لجميع أفراد الأسرة


السوشي طريقة رائعة لتقديم الأسماك أو المأكولات البحرية للأطفال. إنهم يحبونه ، لأن مزيج النكهات مع الأرز رائع.

هناك طرق عديدة لصنع السوشي وأنواع عديدة من السوشي. نقدم لكم الوصفة لعمل السوشي المقلي. يمكنك تغيير الحشوة لمكونات أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، إنها وصفة يمكن للأطفال المشاركة فيها.

مكونات:

  • 2 كوب أرز
  • 1 أفوكادو
  • جمبري أو روبيان
  • سلمون مدخن
  • زيت عباد الشمس
  • دقيق
  • 2 بيض
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 1/2 كوب من خل الأرز
  • فتات الخبز أو خبز البانكو
  • نوري الأعشاب البحرية

صنع السوشي ليس بهذه التعقيد. يمكن أن يكون وسيلة لتشجيع الأطفال على الطهي. سوف يرغبون في صنع هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك دائمًا تغيير بعض مكونات الحشوة حسب أذواق الطفل. إذا كنت تفضل استخدام الأسماك بدلاً من المأكولات البحرية ، فضع في اعتبارك أنه يجب عليك تجميدها مسبقًا لتجنب خطر الإصابة بعدوى المتشاخسة.

الآن نعم ، بمجرد أن تجمع كل المكونات ، يمكنك البدء في صنعها السوشي المقلي اللذيذ:

1. أهم شيء هو غسل الأرز جيداً. تذكر أن الأرز المستخدم في صنع السوشي ليس أرزًا أبيض عاديًا ، ولكنه أرز ياباني أو أرز دبق. يمكنك شرائه تحت هذا الاسم في المتاجر. اغسل الأرز جيدًا عدة مرات إذا لزم الأمر. يجب أن يكون بدون أي نشا.

2. اطبخ الأرز لمدة 10 دقائق تقريبًا (انظر إلى الوقت المقدر الذي تخبرك به ماركة الأرز التي اشتريتها).

3. في وعاء منفصل ، يذوب السكر في الخل وقليل من الملح.

4. صفي الأرز جيداً وبمجرد أن لا يتبقى ماء ، صبه فوق الوعاء مع الخل والسكر والملح.

5. انشر الأعشاب البحرية نوري جيداً وترى سكب الأرز في الأعلى ، والضغط جيدًا بأصابعك حتى تظل طبقة الأرز ملتصقة جيدًا بالطحالب.

6. الآن ، حول الأرز ، تجريد الحشوة، بالتوازي مع طريقة لف السوشي. يمكنك اختيار حشوة من الجمبري ، القريدس ، الأفوكادو ، السلمون المدخن ... أو خلط العديد من هذه المكونات.

7. لف الأعشاب البحرية بإحكام لتشكيل السوشي.

8. الآن يأتي دور الخبز. يخفق البيض جيدًا ويُحضّر طبقًا أو إناء من الدقيق وأخرى بفتات الخبز أو خبز البانكو. يجب عليك تمرير لفة أولاً بالدقيق ، ثم بالبيض المخفوق وأخيراً عن طريق فتات الخبز.

9. ضع الرولات المقلية في البقسماط في الثلاجة لبضع دقائق حتى تحصل على مزيد من الاتساق.

10. صب اللفائف في مقلاة بها الكثير من زيت عباد الشمس واحتفظ بها على حرارة متوسطة إلى عالية. أخرجهم عندما يصبحون ذهبيين ودعهم يرتاحون على ورق ماص.

لفائف السوشي المقلية جاهزة!

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ سوشي مقلي. وصفة المأكولات البحرية لجميع أفراد الأسرة، في فئة المأكولات البحرية والرخويات في الموقع.


فيديو: How to make beautiful nigiri sushi in 2 seconds (كانون الثاني 2022).