قيم

سيفيتشي السمك للأطفال. وصفات بيرو


ال سيفيتشيأو ceviche أو sebiche هي واحدة من الوصفات المميزة للمطبخ البيروفي. هذا الوقت، Guiainfantil.com أعد سمك سيفيتشي. هو طبق يتكون من سمك متبل بصلصة الليمون. هناك العديد من الإصدارات أو طرق طهي السيفيش وفقًا لبلدان أمريكا اللاتينية المختلفة.

تشتمل الصلصة المستخدمة في هذه الوصفة ، بالإضافة إلى الليمون ، على مجموعة متنوعة من الفلفل الحار أو الفلفل الحار ، على الرغم من أنه إذا كان أطفالك لا يحبون التوابل ، فيمكنك استخدام الخردل ، وهي عادة لديهم في الإكوادور أو أمريكا الوسطى.

  • 1 كجم بونيتو
  • 15 حبة ليمون
  • 1 بصلة مفرومة
  • نصف فلفل أحمر حار
  • نصف فلفل أصفر حار
  • 2 أغصان من الكزبرة
  • ملح

نصائح: بصرف النظر عن البونيتو ​​، إذا كنت ترغب في ذلك أو إذا كنت ترغب في ذلك أكثر ، يمكنك استخدام الأسماك الأخرى مثل الهامور أو الوحيد لعمل هذه الوصفة.

1. نظف السمك وقطّعه إلى مكعبات صغيرة. الاحتياطي

2. يقطع البصل والفلفل الحار ويتبل الخليط. الاحتياطي

3. في وعاء ، اعصري عصير 15 ليمونة.

4. أضيفي السمك والبصل مع الفلفل الحار المفروم إلى عصير الليمون واخلطيهم.

5. يقطع الكزبرة ويوضع فوق الكزبرة.

6. غطي الحاوية وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

7. إذا كنت ترغب في ذلك ، قدمي السيفيش مع الذرة أو الذرة أو قطع البطاطا الحلوة.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ سيفيتشي السمك للأطفال. وصفات بيرو، في فئة وصفات بيرو في الموقع.


فيديو: طاجن سمك بالصلصه طعمه رائع (ديسمبر 2021).