قيم

كيف يؤثر النظام الغذائي السيئ على أدمغة الأطفال


لا تعتقد أن لدينا عدد قليل من الإعلانات عن الفواكه والخضروات الطازجة من أجل نظام غذائي أفضل لأطفالنا؟ ومع ذلك ، لدينا جميع الإعلانات الممكنة عن السكريات ومنتجات الألبان والحلويات والعصائر المصنعة ... إلخ ...

التسويق يغمر ضمير أطفالنا في اتجاه لا نحبه ، ومع ذلك هناك القليل منا ممن يفعلون شيئًا لتجنبه. نفتقد بعض البيانات الإحصائية مثل أن طفلًا واحدًا من كل ثلاثة أطفال في إسبانيا يعاني من زيادة الوزن ، أو أن 7٪ من الأطفال دون سن 12 عامًا في إسبانيا يعانون من السمنة ... هؤلاء الأطفال سيكونون بالغين مرضى يعانون من أمراض مزمنة مثل مرض السكري. ناهيك عن الانعكاسات على الأداء المدرسي للأطفال. نفسر كيف يؤثر سوء التغذية على دماغ الأطفال.

أعلم أننا نعيش في مجتمع يتطلب فيه قضاء الوقت في الشراء والحصول على وجبة متوازنة اهتمامنا ، لكننا لن نصل إلى هذه النقطة ، إذا لم نكن على علم من قبل من أهمية استخدام الطعام الجيد، حتى تكون أعضائنا الداخلية وأعضاء أطفالنا بصحة جيدة قدر الإمكان.

نكون 7 من كل 10 مراهقين يأكلون وجبة إفطار غير كافية، وترتبط جودة هذا النظام الغذائي ارتباطًا مباشرًا بمتوسط ​​الدرجة للدورة ، على الرغم من أن هذه العلاقة لا تتناسب عند تحليل المواد المختلفة. هذه بعض الأفكار التي تنبثق من دراسة نسقتها ماريا فيكتورينا أغيلار فيلاس، مدير قسم التغذية وعلم السموم والسموم بجامعة الكالا دي إيناريس في مدريد:

  • دماغ متعب أو يعاني من نقص المغذيات، يمكن أن يؤدي بهم إلى عدم إجراء الاختبار بكل التركيز الضروري. "الدماغ هو عضو حساس للغاية يتحكم في العواطف والتفكير والإدراك ، المزاج والسلوك. يعتمد بشكل كامل على العناصر الغذائية والطاقة التي يوفرها دمك. يمتلك الدماغ حاجزًا وقائيًا ينقل بشكل انتقائي العناصر الغذائية والمواد المناسبة لوظيفته. إذا كانت العناصر الغذائية غير كافية ، فإنها تسبب اختلالات كيميائية عصبية ، مما يؤدي إلى حدوث تغييرات في التفكير أو الإدراك أو المشاعر أو السلوكيات. - يمكن أن يؤدي فائض اللحوم أو البروتينات إلى شخصية أكثر عدوانية لدى أطفالنا (وفينا) "ساندرا نافو ( مدرب الصحة)
  • وتشير دراسات أخرى إلى أن هؤلاء الأطفال الذين لا يتناولون وجبة الإفطار أو الذين يكون إفطارهم خفيفًا جدًا لديهم خطر متزايد بنسبة 68٪ للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي في مرحلة البلوغ.
  • يدعي بعض أطباء الأطفال أن فرط النشاط أو عدم الانتباه يمكن أن يكون سببًا للحلويات الزائدة أو سوء استخدام الأطعمة "السريعة". حتى أن خبراء التغذية الآخرين بدأوا في الادعاء بأن السكر دواء قانوني.

وماذا عن النشاط البدني؟ أتساءل كيف يمكن لأطفالنا أداء التمارين في فصول التربية البدنية مع اتباع نظام غذائي غير صحي ... والأطفال الذين يعودون إلى المنزل يعانون من الصداع؟ أم أولئك الذين هم دائما متعبون؟ أم أولئك الذين لا ينامون جيدا؟

آه! ص ظهور الأطفال الذين يعانون من الحساسية أو التهاب الجلد التأتبي أو الداء البطني؟ كم عدد الآباء الحاليين الذين عانوا من أي من هذه المشاكل؟ وكم من أطفالنا يمتلكونها حاليًا؟

سيتم العثور على بعض الإجابات في تعليم الأكل الصحي. أساس الغذاء الذي يأكله أطفالنا منذ الصغر سيكون أساس صحتهم وأمراضهم كبالغين. ولكن ليس هذا فحسب ، بل سيحدد أيضًا شخصية أطفالنا وأطفالنا ، على أساس يومي ، لأن ... "نحن ما نأكله".

والآن ... هل ما زلت تعتقد حقًا أنه لا يستحق قضاء الوقت في الطهي وتناول الطعام بطريقة أكثر وعيًا وصحة؟

لانهاء، أوصي بالاحتفاظ بمذكرات الأطعمة التي يتناولها أطفالنا لتحليل العلاقة مع سلوكهمخاصة إذا لاحظت تغيرات في السلوك أو المزاج.

استفد من الصيف مع مجموعة كاملة من الفواكه والخضروات الطازجة التي يقدمها لنا هذا الموسم الممتع من العام لبدء اكتساب عادات غذائية صحية جديدة.

"لا يمكن للمرء أن يفكر جيدًا ، يحب جيدًا ، ينام جيدًا ، إذا لم يأكل جيدًا" (فيرجينيا وولف).

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كيف يؤثر النظام الغذائي السيئ على أدمغة الأطفال، في فئة تغذية الرضع في الموقع.


فيديو: النظام الغذائي لبناء العضلات (ديسمبر 2021).