قيم

كرنفال أومليت. وصفة مع اليقطين


يمكن تناول الحلويات في أي وقت من السنة ، ولكن تظهر المزيد من الوصفات في أوقات الأعياد مثل الكرنفال. في جزر الكناري ، وخاصة في تينيريفي بإسبانيا ، يعدون هذه الحلوى عجة الكرنفال، وصفة اليقطين للأطفال.

يبدو اليقطين نموذجيًا فقط لحفلة الهالوين ، ولكنه يستخدم في العديد من الحلويات على مدار العام ، مثل هذه العجة. Guiainfantil.com يقدم لنا وصفة سهلة وسريعة للأطفال ، أصله من جزيرة تينيريفي ، إسبانيا، وأنك ستحبها لنكهتها الحلوة والسلسة.

  • 500 غرام من الدقيق
  • 6 بيضات
  • 600 مل حليب
  • 150 غرام يقطين
  • 250 غرام من السكر
  • 75 مل يانسون (اختياري)
  • 5 حبات ليمون
  • ملح
  • قرفة (اختياري)
  • زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس

1. في إناء ، ضعي القرع المغسول والمقطّع مع قشر إحدى حبات الليمون (مع تجنب الجزء الأبيض المرّ) وقليل من الماء ، يكفي لتغطية كل شيء. اتركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يلين اليقطين قليلاً.

2. قم بإزالة قشر الليمون واحتفظ بالقرع.

3. ابشري باقي حبات الليمون ، أضيفي البيض واخفقي كل شيء معًا. أضف اليقطين (في درجة حرارة الغرفة) والحليب والسكر.

4. نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً لتشكيل عجينة. أخيرًا نضيف اليانسون ورشة ملح ونخلط كل شيء جيدًا.

5. سخني الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة مع إضافة الخليط حتى يغطي قاع المقلاة. اقلي التورتيلا لبضع دقائق ، واقلبها بحذر بمساعدة طبق واقليها على الجانب الآخر.

6. أخرج التورتيلا. يمكنك أن تكره مع العسل أو المربيات أو الكريمة. سيحبها الأطفال وستمتص أصابعهم.

فيما يلي المزيد من وصفات الكرنفال للأطفال.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ كرنفال أومليت. وصفة مع اليقطين، في فئة الحفلات - احتفالات في الموقع.


فيديو: ثلاث طرق مختلفة لتقديم القرع اليقطين للرضع (كانون الثاني 2022).